Franciacorta DOCG "Coupé" Non Dosato - Monte Rossa

Amarillo pajizo brillante, con un perlaje fino y persistente. La nariz expresa notas muy finas de flor de saúco y melocotón blanco. A medida que pasan los segundos revela toques vegetales y marinos, un rastro de almendra se abre a un sabor fresco y directo, que llama la atención por su equilibrio entre acidez y cremosidad. Gran persistencia.

Parfait apéritif, le Non Dosato de Monte Rossa est exalté avec de petits échantillons de charcuterie et de fromages, mais surtout avec des sushis, sashimis et fruits de mer.