Tannico classement: 86/100
Etna Rosso DOC "Carusu" 2024 - Terrazze dell’Etna
Terrazze dell'Etna

Etna Rosso DOC "Carusu" 2024 - Terrazze dell’Etna

nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%14%0,75 L

$24.00

Etna Rosso DOC "Carusu" 2024 - Terrazze dell’Etna

$24.00
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In brief

Grape variety
nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%
Denomination
Etna DOC
Alcohol
14%
Service
18–20 °C
Drinks
2026–2029
Format
0,75 L
Region
Sicile
Vintage
2024
Type
Rouge
Time to taste it
Dîner entre amis
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

All’esame visivo si manifesta con una tonalità rubino trasparente. Frutti rossi, amarena, china, lacca e leggere nuances speziate sono i profumi che si avvertono maggiormente al naso. All’assaggio è di corpo medio, rotondo, saporito, con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato.

Pairings

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, si abbina bene a secondi di carne bianca ben conditi. Ottimo anche con zuppe di pesce a base di sugo di pomodoro, è da provare anche con i formaggi mediamente stagionati. Perfetto con un hamburger di pollo accompagnato da verdure grigliate e salse!

Volaille

Why we like it

Tannico classement: 86/100
La vita, la passione e la dedizione di Nino Bevilaqua sono più che degnamente racchiusi in questo “Carusu”, Etna Rosso DOC nato dai terreni vulcano-lavici di Randazzo, dove ha sede l’azienda. Un blend a vocazione locale, dove il nerello mascalese si unisce al nerello cappuccio per realizzare una bottiglia che gioca su toni fruttati, che ben si integrano a sensazioni speziate. Le uve, dopo la fermentazione e la macerazione, rimangono per un anno in acciaio, per poi effettuare un rapido passaggio di sei mesi in tonneau per aumentare la propria proposta aromatica. Da apprezzare sino all’ultima goccia, ringraziando del lavoro svolto la cantina Terrazze dell’Etna.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 86/100
Le domaine Terrazze dell'Etna

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