Etna Nerello Mascalese DOC "Cirneco" 2019 - Terrazze dell’Etna

Terrazze dell'Etna

Etna Nerello Mascalese DOC "Cirneco" 2019 - Terrazze dell’Etna

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Millésime: 2019
Appellation: Etna DOC
Cépages: nerello mascalese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Alla vista si manifesta con un colore rubino intenso, decisamente carico. Il naso è dominato da sentori di piccola frutta rossa alternati a spezie. All’assaggio è strutturato, caldo, morbido, con un perfetto equilibrio fra acidità e tannicità. Chiude con un finale mediamente persistente.

Accords mets/vins

Ideale da stappare con i secondi piatti di carne e selvaggina. Perfetto con un cosciotto di lepre al ginepro.

Pourquoi nous l'aimons

Il Nerello Mascalese è uno dei vini più tipici e rappresentativi del terroir dell’Etna, e ricopre perciò una grande importanza nella gamma prodotta dall’azienda Terrazze dell’Etna, realtà che fa del legame con il territorio uno dei propri punti di forza. Questo “Cirneco” DOC è senza dubbio una delle espressioni più eleganti e raffinate con cui Nino Bevilaqua intepreta il terroir tramite questo grande vitigno a bacca rossa, regalandoci una bottiglia dal sorso incredibilmente morbido. Le uve, dopo la macerazione e la fermentazione, maturano lentamente per 12 mesi in tonneau di rovere francese e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 36 mesi. Godurioso!

Domaine

Le terroir de l'Etna, en Sicile, est l'une des zones viticoles italiennes qui, ces dernières années, a réussi à produire des vins de grande qualité, capables de se répéter, récolte après récolte, à des niveaux élevés, conquérant un nombre toujours ... Aller à l'onglet vignobles