Tannico classement: 94/100
Collio Sauvignon DOC "De la Tour" 2023 - Villa Russiz

Collio Sauvignon DOC "De la Tour" 2023 - Villa Russiz

sauvignon15%0,75 L

$46.00

Collio Sauvignon DOC "De la Tour" 2023 - Villa Russiz

$46.00
Disponible à la livraison

In brief

Grape variety
sauvignon
Denomination
Collio DOC
Alcohol
15%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2027
Format
0,75 L
Region
Frioul-Vénétie julienne
Vintage
2023
Type
Blanc
Time to taste it
Événement à fêter
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Arômes intenses rappelant la pêche blanche, le pamplemousse, les fruits exotiques et la fleur de sureau, touches minérales ; en bouche, il révèle corps et structure, élégance et douceur. Finale longue et persistante.

Pairings

Il accompagne les hors-d'œuvre et les entrées avec un goût fort et aromatique, excellent avec les plats de poissons et de crustacés et avec le cabillaud ; essayez également avec les risottos aux herbes sauvages de printemps, comme le sclopit.

Pâtes ou risotto au poisson
Pâtes ou risotto campagnards
Poisson

Why we like it

Tannico classement: 94/100
Grand classique de la viticulture frioulane, le Sauvignon "De La Tour" de la Villa Russiz est le fruit de la récolte des raisins d'un seul vignoble adjacent à la cave. Une parcelle dans laquelle les raisins atteignent une maturité parfaite, une caractéristique décisive pour pouvoir trouver dans le verre cette complétude qui caractérise son trait. Vinifié en acier inoxydable et laissé reposer sur ses lies pendant environ 7 mois, c'est un blanc d'une rare intensité, décisif et persistant, capable de surprendre par sa longévité.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 94/100
Le domaine Villa Russiz