Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vicoregio 36" 2020 - Mazzei, Castello di Fonterutoli

De couleur rouge rubis, le nez exprime un profil olfactif incroyablement typique, tout en jouant sur des notes de fruits rouges, de violettes et d'épices austères. En bouche, il est frais, caractérisé par une acidité discrète et une harmonie unique. Très élégant, il se termine par une finale de bonne persistance.

Au cours du repas, il se marie bien avec les rôtis aux épices, les ragoûts de gibier, les fromages affinés, les champignons et les truffes.

Quatre décennies de sélection massive et clonale et 36 biotypes différents pour un Chianti Classico de pure race. Un projet unique, sans équivalent dans toute la Toscane, capable de résumer le concept de "blend" et de "cru" malgré son caractère monovariétal. Le Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vicoregio 36" de Mazzei est un vin rouge vinifié dans l'acier et laissé à maturation pendant environ 20 mois dans des fûts de 500 litres. Dans le verre, il se distingue par son élégance et sa complexité, dans la tradition des meilleurs vins Chianti toscans.