Champagne Brut "Blanc de Craie" - Henri Giraud (astuccio)

Name: Champagne Brut "Blanc de Craie" - Henri Giraud (astuccio)
Brand: Henri Giraud
SKU: HG003
Price: 110.0 USD
Availability: InStock

chardonnay 100%12%0,75 L

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In brief

Grape variety: chardonnay 100%
Denomination: Champagne AOC
Alcohol: 12%
Service: 6–8 °C
Format: 0,75 L
Region: Champagne
Vintage: NV
Type: Champagne
Agriculture: Végétaliens et D'Amphore
Classification: Sans Année
Time to taste it: En apéritif
Allergens: Sulfites

Tasting Notes

Jaune paille à l'œil, avec d'abondants reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le nez se révèle caractérisé par des notes de fleurs printanières et des nuances de fruits exotiques à chair jaune et d'agrumes. Le goût est délicieux et rafraîchissant, caractérisé par une longueur intense et savoureuse.

Pairings

Parfait pour être débouché lors d'apéritifs formels, il peut également être servi avec des moules gratinées.

Entrée de poisson

Crustacés

Poisson

Why we like it

Littéralement, le mot "craie" signifie "craie" en français, et c'est ainsi que ce Champagne Brut "Blanc de Craie", de la Maison Henri Giraud, nous donne une idée du type de sol sur lequel sont cultivées les vignes dont les raisins de chardonnay ont été récoltés. En fait, nous avons affaire à un blanc de blanc, qui repose pendant un an dans des cuves en acier inoxydable, avec l'ajout de 10% de vin de réserve élevé en fûts de chêne d'Argonne pendant un an. Il est extrêmement savoureux et minéral d'une part, mais aussi rafraîchissant et facile à boire d'autre part. Ça vaut la peine d'essayer.