Tannico classement: 83/100
Cava Brut Nature Organic "Dignitat" - Cofama

Cava Brut Nature Organic "Dignitat" - Cofama

xarello 40%, macabeo 35%, parellada 25%11,5%0,75 L

$16.00

Cava Brut Nature Organic "Dignitat" - Cofama

$16.00
En rupture de stock

In brief

Grape variety
xarel·lo 40%, macabeo 35%, parellada 25%
Denomination
Cava DO
Alcohol
11,5%
Service
8–10 °C
Drinks
2024–2027
Format
0,75 L
Type
Effervescents
Agriculture
Biologique
Time to taste it
En apéritif
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

La couleur est un jaune paille lumineux, avec un perlage cristallin et persistant. Le nez s'établit sur des notes claires de fruits à chair blanche mûrs, puis est complété par les inévitables nuances de boulangerie et de levure. La bouche est délicate et bien équilibrée, d'une fraîcheur appropriée et caractérisée par une finale grillée et légèrement mentholée.

Pairings

Un excellent choix pour votre happy hour plus informel, il est excellent avec des croûtons mélangés.

Entrée de poisson
Entrée campagnarde

Why we like it

Tannico classement: 83/100
Intégriste à tous points de vue, tant pour raconter l'histoire du territoire et son essence sans filtres ni distorsions, que pour exprimer fidèlement toutes les facettes du cépage dont il est l'enfant : tout cela, c'est le Cava Brut Nature "Dignitat", produit par Cofama. Un Metodo Classico espagnol qui prend vie après un repos d'au moins 12 mois sur les lies en bouteille, pour s'exprimer dans une boisson au caractère satisfaisant et inimitable. Une bulle à ne pas manquer.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 83/100
Le domaine Cofama