Biondi-Santi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 - Biondi-Santi

$823.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
Millésime: 2016
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese grosso 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2043
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker

Notes de dégustation

Couleur grenat. Le nez est ample, riche, d'une élégance pure ; se détachent des fleurs séchées, de l'orange confite, des petits fruits rouges, des notes herbacées et des nuances de tabac. En bouche, il est austère, intense, très long ; la texture tannique est incroyablement précise et se termine par une finale incroyablement nette.

Accords mets/vins

Excellent avec les grands plats de viande, il est également idéal avec le gibier et les fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Parmi les plus grands vins italiens, il n'est certainement pas nécessaire de le présenter : le Brunello di Montalcino Riserva de Biondi Santi est une légende qui se perpétue année après année. Produit uniquement dans certains millésimes, ceux considérés comme vraiment exceptionnels, il mûrit 36 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie et est un vin d'une classe absolue, ainsi que d'une longévité incomparable. Le conseil, comme aimait à le dire Franco Biondi Santi, est de déboucher la bouteille au moins 8 heures avant de la boire.

Domaine

Aucun autre domaine viticole en Italie n'est aussi intimement lié aux origines, à l'histoire et à l'ensemble du parcours de son appellation que Biondi Santi l'est à Brunello di Montalcino. Une histoire qui trouve ses racines au XIXe siècle, avec ... Aller à l'onglet vignobles