Barolo DOCG 2021 - Selezione Giacomo Fenocchio
Selezione Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG 2021 - Selezione Giacomo Fenocchio

$48.00
En rupture de stock
  • Millésime: 2021
  • Appellation: Barolo DOCG
  • Cépages: nebbiolo
  • Alcool: 14.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2035
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Événement à célébrer
  • Tannico classement: 95pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino tendente al granato. Al naso si susseguono profumi di viola, sentori di sottobosco e frutti rossi, echi di spezie; al sorso si rivela rotondo, equilibrato, dal tannino fine e integrato.

Accords mets/vins

Ottimo per accompagnare arrosti e brasati; da provare anche con una selezione di formaggi di media-lunga stagionatura.

Pourquoi nous l'aimons

La celebre cantina Fenocchio di Monforte d'Alba ha realizzato in esclusiva per Tannico questo Barolo, ottenuto da un'accurata selezione aziendale. Dopo la vendemmia, le uve fermentano spontaneamente in acciaio per l'azione dei lieviti indigeni: successivamente il vino affina per 6 mesi in vasche di acciaio inox, a cui seguono 30 mesi in botti di rovere di Slavonia, e una successiva sosta in bottiglia. Elegantemente fruttato, è ottimo da degustare in abbinamento alla cucina tradizionale.

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