Langhe Rosso DOC 2023 - Selezione Giacomo Fenocchio

Name: Langhe Rosso DOC 2023 - Selezione Giacomo Fenocchio
Brand: Selezione Giacomo Fenocchio
SKU: LANGHEROSSPLFENO23
Price: 18.0 USD
Availability: OutOfStock

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Millésime: 2023
Appellation: Langhe DOC
Cépages: dolcetto, barbera
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Apéro campagnard
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée de viande, Entrée campagnarde, Fromages frais, Pâtes ou risotto à la viande, Charcuterie, Tartes salées

Notes de dégustation

Rosso rubino luminoso. Al naso lampone, ciliegia, frutti scuri e lievi note floreali con cenno di spezie. Il Langhe Rosso DOC 2023 di Fenocchio in bocca è succoso ed equilibrato: tannino integrato, sorso diretto e scorrevole. Buona persistenza sul frutto.

Accords mets/vins

Tajarin al ragù bianco, agnolotti del plin al burro, risotto al Castelmagno: il Langhe Rosso DOC 2023 Selezione Fenocchio è il rosso piemontese da tenere in cantina. Salumi e formaggi di alpeggio.

Pourquoi nous l'aimons

Realizzato dalla storica cantina Giacomo Fenocchio in collaborazione con Tannico, Langhe Rosso è un blend di uve tipiche del territorio, ottenuto con fermentazione spontanea, utilizzando solamente lieviti indigeni e un successivo affinamento in acciaio, per mantenerne al meglio le caratteristiche varietali. Conviviale, semplice ma non banale, genuino e schietto, è ottimo da gustare nelle situazioni conviviali.