Tannico classement: 84/100
Alto Adige Sauvignon IGT 2025 - Hofstätter
Hofstätter

Alto Adige Sauvignon IGT 2025 - Hofstätter

sauvignon blanc 100%12,5%0,75 L

$19.00

Alto Adige Sauvignon IGT 2025 - Hofstätter

$19.00
Disponible à la livraison

In brief

Grape variety
sauvignon blanc 100%
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
12,5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2029
Format
0,75 L
Region
Haut-Adige
Vintage
2025
Type
Blanc
Time to taste it
Dîner entre amis
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Giallo paglierino chiaro, con tenui riflessi verdolini. Al naso, i sentori olfattivi ricordano luva spina e il sambuco, poi anche lortica e la pietra focaia. Fresco e minerale al sorso, si dimostra essere equilibrato, aromatico e corrispondente al naso. Buona la persistenza.

Pairings

Da abbinare a pesce, verdure o carne bianca, è ideale per accompagnare gli asparagi con salsa maltese.

Plats végétariens
Viandes blanches
Poisson

Why we like it

Tannico classement: 84/100
A una prima leggera pressatura segue una breve macerazione sulle bucce di otto ore, dopodiché viene effettuata una seconda pressatura che dà il via alla fermentazione. Viene prodotto in questa maniera il Michei, Sauvignon dellAlto Adige di Hofstätter. Propone sensazioni organolettiche tipiche e varietali, altamente aderenti al terroir di appartenenza. Offre una beva appagante e generosa, fresca e fragrante, che invita facilmente al secondo calice.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 84/100
Le domaine Hofstätter

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