Alto Adige Sauvignon DOC 2025 - Cantina Tramin
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Alto Adige Sauvignon DOC 2025 - Cantina Tramin
Cantina Tramin

Alto Adige Sauvignon DOC 2025 - Cantina Tramin

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  • Millésime: 2025
  • Appellation: Alto Adige DOC
  • Cépages: sauvignon
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2026/2028
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: À boire tous les jours
  • Tannico classement: 89pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Fromages frais, Plats végétariens, Viandes blanches

Notes de dégustation

Paglierino intenso. Note floreali, sambuco, ortica e paprika verde al naso. Bocca fresca, acidità luminosa e trascinante, buon corpo. Finale persistente ed elegante.

Accords mets/vins

Con gli asparagi è un abbinamento da manuale. Ma il Sauvignon di Tramin va benissimo anche su vellutate, salmone affumicato, caprini freschi — l'acidità altoatesina ripulisce tutto.

Pourquoi nous l'aimons

Perfetto nella sua apparente semplicità, il Sauvignon di Tramin esprime in modo didattico tutte le caratteristiche di questa varietà così affascinante. Eleganza e fascino per un bianco la cui vinificazione e maturazione avvengono in solo acciaio e che portano ad una naturale esaltazione di componenti quali freschezza, acidità e soprattutto mineralità. L'Alto Adige Sauvignon DOC della Cantina Tramin è un vino ideale per condividere una bella cena con gli amici più cari.

Domaine

Lorsque les rêves se réalisent, ils commencent à se renouveler jour après jour, ne s'effaçant pas aux premières lueurs de l'aube, mais devenant tangibles et concrets au fil du temps. Véritable rempart dans le monde du vin de la province... Aller à l'onglet vignobles