San Michele Appiano

Alto Adige Riesling DOC "Fallwind" 2023 - San Michele Appiano

$25.00

Millésime: 2023
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: Riesling 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2032
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, le nez exprime des notes typiques, immédiatement attribuables au cépage : prune, pomme, citron vert, écorce de cèdre et un lointain fumé introduisent un goût tendu et très agréable. Équilibré, il ne manque pas de remplir le palais grâce à une richesse peu commune. Vif, frais, satisfaisant, il se termine par un lointain souvenir fruité pour une finale d'une grande persistance gustative.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Riesling "Montiggl" de San Michele Appiano est un excellent vin blanc pour accompagner les plats de fruits de mer. Parfait avec un pepata di cozze.

Pourquoi nous l'aimons

C'est à Appiano que ce noble cépage a trouvé sa seconde patrie. Ce qui naît dans les murs de San Michele Appiano est en fait un Riesling de grand calibre, profond, élégant et en même temps très buvable. C'est un vin qui témoigne de la vocation viticole d'une région unique.

Domaine

Fondée en 1907 par une poignée de vignerons qui ont décidé d'unir leurs forces afin d'améliorer la qualité de leurs étiquettes, la cave coopérative de San Michele Appiano est aujourd'hui une réalité qui compte environ trois cent cinquante membres, pour ... Aller à l'onglet vignobles

Alto Adige Riesling DOC "Fallwind" 2023 - San Michele Appiano

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