Tannico classement: 96/100
Alto Adige Pinot Bianco DOC "Sanct Valentin" 2024 - San Michele Appiano
Alto Adige Pinot Bianco DOC "Sanct Valentin" 2024 - San Michele Appiano
San Michele Appiano

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Sanct Valentin" 2024 - San Michele Appiano

pinot bianco14%0,75 L

$40.00

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Sanct Valentin" 2024 - San Michele Appiano

$40.00
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In brief

Grape variety
pinot bianco
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
14%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2028
Format
0,75 L
Region
Haut-Adige
Vintage
2024
Type
Blanc
Time to taste it
Événement à fêter
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo nitido, di grande ampiezza. Note di frutta a polpa bianca si sovrappongono a sentori di biancospino impreziositi da una decisa nota minerale e da una leggera traccia affumicata. In bocca è ricco, sinuoso, di grande polpa e al tempo stesso fresco e definito. Equilibrato, spicca per pulizia ed eleganza. Chiude con un finale di bella complessità, lungo e piacevole.

Pairings

Grande aperitivo, il Pinot Bianco "Sanct Valentin" di San Michele Appiano è vino ideale per accompagnare antipasti di mare. Ottimo con una tartare di tonno.

Pâtes ou risotto au poisson
Poisson

Why we like it

Tannico classement: 96/100
Vino simbolo di San Michele Appiano, è nel Pinot Bianco "Sanct Valentin" che è possibile trovare tutta la finezza, l'eleganza, la bellezza di questa tipologia. Si tratta infatti di un vino capace di rappresentare un perfetto equilibrio tra la luce e la terra, sintesi ideale di un territorio magnifico come quello dell'Alto Adige. Un Pinot Bianco caratterizzato da chiara traccia minerale, magnetico e lunghissimo. È nella linea Sanct Valentin che l'enologo Hans Terzer esprime tutta la sua bravura. Utilizzando soltanto le uve più pregiate del comune vitivinicolo di Appiano compone vini eleganti e stratificati, caratterizzati da una squisita mineralità, da aromi eleganti e da un ottimo potenziale di invecchiamento. Ogni singola bottiglia, sia essa di vino bianco o rosso, è un piacere unico che testimonia il costante impegno della Cantina San Michele Appiano per a favore della qualità assoluta. Il nome si deve alla tenuta nobiliare Sankt Valentin, risalente al 15° secolo, dove nel 1986 la cantina ha avuto i suoi natali, definendo così nuovi standard per la cultura vinicola altoatesina.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 96/100
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