Charles Sparr

Alsace Riesling "Tradition" 2020 - Charles Sparr

$13.00

Disponible à la livraison (un seul produit)
Millésime: 2020
Appellation: Alsace AOC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival, Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Amarillo pajizo brillante a la vista. En nariz se aprecian frescas e intrigantes notas afrutadas y florales de pera y manzana madura, pomelo y cítricos sobre un fondo mineral. En boca es fresco y sabroso, con delicadas sensaciones afrutadas acompañadas de ligeras notas ahumadas.

Accords mets/vins

Frais et polyvalent, le Riesling "Tradition" s'accorde avec les plats régionaux alsaciens, les poissons, les crustacés et les viandes blanches. Très intéressant avec les plats épicés et savoureux de la cuisine asiatique et indienne.

Pourquoi nous l'aimons

Les raisins riesling sont cultivés selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement dans les vignobles du domaine Charles Sparr. Ils sont ensuite récoltés au bon stade de maturité et transportés rapidement jusqu'au chai. Ici, elles sont pressées et fermentées lentement à basse température pendant 1 à 3 mois. Le Riesling d'Alsace "Tradition" est ensuite élevé sur les lies fines jusqu'au printemps afin d'améliorer encore son profil gustatif et olfactif.

Domaine

Au cœur de l'Alsace, à la frontière entre la France et l'Allemagne, la famille Charles Sparr cultive et produit des vins de grande qualité depuis 1634. Pas moins de 12 générations se sont alternées dans un échange continu de traditions ... Aller à l'onglet vignobles