Aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" 2019 - Basilisco

Name: Aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" 2019 - Basilisco
Brand: Basilisco
SKU: BA19A01B
Price: 41.0 USD
Availability: InStock

aglianico 100%13,5%0,75 L

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In brief

Grape variety: aglianico 100%
Denomination: Aglianico del Vulture DOCG
Alcohol: 13,5%
Service: 18–20 °C
Drinks: 2025–2034
Format: 0,75 L
Region: Basilicata
Vintage: 2019
Type: Rouge
Time to taste it: Dîner entre amis
Allergens: Sulfites

Tasting Notes

Sa couleur est d'un rouge rubis profond et intense. Le bouquet d'arômes qui se développe au nez présente des notes balsamiques prononcées, rehaussées de notes de baies, de violettes, de café torréfié, de goudron et de réglisse. En bouche, il est dense, corsé, avec des tanins astringents et une acidité marquée. Il se termine par une finale persistante.

Pairings

En tant que plat complet, il est idéal pour accompagner les grands plats de viande, notamment les rôtis et les viandes braisées.

Plats campagnards

Why we like it

Le plus important et le plus structuré des Aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" qui sort de la belle cave Barile, mûrit en barriques de premier et deuxième passage pendant au moins un an. Le résultat est un vin d'une grande ampleur, profond et aux multiples facettes, un exemple parfait de ce que ce territoire est capable d'exprimer en termes d'importance sans, pour autant, rien perdre en élégance. Un vin plein d'avenir, capable de vieillir longtemps, très longtemps, s'il est bien conservé en cave : grâce au grand travail de l'équipe Basilisco.