Riesling

Le prince aristocratique des vins blancs

Considéré unanimement comme l'un des cépages blancs les plus nobles au monde, le Riesling incarne l'essence même de l'élégance œnologique. La collection Tannico célèbre ce cépage extraordinaire, depuis ses expressions historiques en Allemagne jusqu'à ses interprétations internationales, en proposant une gamme allant des vins secs, vibrants et minéraux, aux chefs-d'œuvre doux de garde, tous caractérisés par une acidité cristalline, une empreinte aromatique incomparable et une capacité surprenante à raconter avec précision le terroir d'origine.

De la Moselle à l'Alsace : des terres d'élection

C'est dans les vallées allemandes de la Moselle, du Rheingau et du Palatinat que le Riesling trouve son expression historique maximale, où, sur des pentes schisteuses escarpées, il donne des vins d'une finesse et d'une énergie extraordinaires. Les interprétations alsaciennes sont tout aussi fascinantes, généralement plus structurées et avec un résidu sucré plus important. 

Des notes pétrolées aux miels les plus rares : un profil unique

La sélection Tannico explore le profil organoleptique incomparable du Riesling : des arômes jeunes d'agrumes, de pêche blanche et de fleurs des champs aux notes « pétrolées » caractéristiques qui se développent avec le vieillissement, une particularité recherchée par les amateurs. Des Trocken allemands secs, sommets de précision et de minéralité, en passant par les Feinherb demi-secs, jusqu'aux Spätlese, Auslese et aux rares Beerenauslese et Trockenbeerenauslese, véritables joyaux de concentration et de complexité qui peuvent évoluer pendant des décennies. Une extraordinaire polyvalence qui se reflète également dans les techniques de vinification, principalement en cuves inox ou en ciment afin de préserver la pureté et la tension.

Les grands interprètes d'un cépage intemporel

Des vignerons emblématiques de la Moselle aux maisons historiques d'Alsace, des pionniers du Haut-Adige comme Terlano aux avant-gardistes australiens : notre sélection rassemble des producteurs qui ont consacré leur vie à l'interprétation de ce cépage aristocratique.