Tannico 81

Vino rosso "San Bartolomeo" - Croci

Name: Vino rosso "San Bartolomeo" - Croci
Brand: Tenuta Vitivinicola Croci
SKU: CRCSBT15
Price: 24.0 USD
Availability: InStock

barbera 60%, bonarda 40% 12.5% 0.75L

Artisans

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Vino rosso "San Bartolomeo" - Croci

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In breve

Vitigno: barbera 60%, bonarda 40%
Alcol: 12.5%
Servizio: 18/20 °C
Da bere: 2023/2026
Formato: 0.75L
Regione: Émilie-Romagne
Annata: 2015
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

À l'œil, une couleur rouge rubis intense. Le nez exprime des arômes de fruits rouges mûrs et de fleurs de violette, avec une belle note d'épices et de tabac. Le goût est rond et corsé, avec des tanins doux et une bonne acidité. La finale est persistante et harmonieuse. Grande buvabilité.

Abbinamenti

Le San Bartolomeo accompagne à merveille les plats principaux de viande rouge ou de gibier. Excellent avec les fromages importants.

Fromages affinés

Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico 81 /100

Ce vin rouge des collines de Piacenza provient des vignobles de la commune de Castell'Arquato, dans la région de Monterosso. La récolte est effectuée manuellement dans des caisses, la fermentation du "San Bartolomeo" de Croci a lieu dans l'acier avec une macération de 30 jours sur les peaux, avec un affinage dans des cuves en ciment pendant 11 mois et dans des petits fûts de chêne pendant 36 mois.

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