Vino Rosso "Ognostro Rosso" - Marco Tinessa

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Millésime: NV
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note agrumate, cenni terrosi e sfumature balsamiche. Al palato si rivela di corpo pieno, strutturato, avvolgente e di lunghissima persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento alle carni rosse e ai primi strutturati, è da provare con il coscio d'anatra confit e le grigliate.

Pourquoi nous l'aimons

L'"O'gnostro", termine del dialetto campano per indicare l'inchiostro, di Marco Tinessa nasce da una vigna di aglianico allevata a Montemarano, piccolo comune di Avellino; proprio le uve che se ne ricavano, scurissime come l'inchiostro, danno il nome al vino. Pensato per portare in bottiglia l’unicità di un territorio, è un rosso che va lasciato esprimersi con tranquillità, seguendo la sua naturale evoluzione nel bicchiere. Da provare.

Domaine

Marco Tinessa, originaire de Benevento, est un courtier professionnel qui a quitté Montesarchio, dans la province de Benevento, pour émigrer à Milan. Sommelier et dégustateur passionné, malgré sa vie dans la métropole lombarde, Marco n'a jamais oublié le petit vignoble... Aller à l'onglet vignobles