Tannico classement: 88/100
Vino Rosso "Alea Viva" - Andrea Occhipinti
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Vino Rosso "Alea Viva" - Andrea Occhipinti
Andrea Occhipinti

Vino Rosso "Alea Viva" - Andrea Occhipinti

12,5%0,75 L

Artisans
$32.00
Vino Rosso "Alea Viva" - Andrea Occhipinti
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Alcol
12,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Latium
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Naturel
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino. Si riconoscono al naso profumi di rosa appassita, note di frutti rossi, tocchi speziati e minerali; al sorso è scorrevole, equilibrato, dal tannino presente ma non invasivo.

Abbinamenti

Da provare con primi piatti a base di carne, o con dei formaggi di media stagionatura.
Entrée campagnarde
Pâtes ou risotto campagnards
Pâtes ou risotto à la viande
Fromages affinés

Perché ci piace

Tannico classement: 88/100

Prodotto dall'azienda vinicola Occhipinti a Gradoli, sulle sponde del lago di Bolsena, Alea Viva è un vino rosso ottenuto da uva aleatico in purezza, da vigne poste su terreni vulcanici. In seguito alla macerazione sulle bucce e alla fermentazione spontanea, il vino affina per sei mesi in acciaio/cemento e per almeno due mesi in bottiglia.

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