Vernaccia di San Gimignano DOCG "Carato" 2022 - Montenidoli

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Millésime: 2022
Appellation: Vernaccia di San Gimignano DOCG
Cépages: vernaccia 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Soupes

Notes et références année en cours

Gambero Rosso

Notes de dégustation

Dorato. Al naso rivela, fin da subito, una piacevole intensità; si esprime con sentori di agrumi, note di miele, cenni speziati e toni minerali. Al palato si prensenta fine, ricco e di buona persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento alle zuppe di pesce e alle carni bianche in umido, è da provare con il risotto ai funghi.

Pourquoi nous l'aimons

La Vernaccia di San Gimignano DOCG "Carato" di Montenidoli, di ottima struttura e personalità, è vinificata e affinata in legno; infatti, alla fermentazione spontanea in barrique, al fine di accrescere la complessità del varietale, seguono altri 12 mesi in botte piccola. Avvolgente e di spessore, regala un sorso lungo e sontuoso.

Domaine

Montenidoli est situé dans une zone splendide, aux abords de San Gimignano. Les Étrusques ont été les premiers à découvrir sa vocation et à planter les premières vignes, suivis par les Romains et les Templiers. Elisabetta Fagiuoli et son mari ... Aller à l'onglet vignobles