Cavalieri

Verdicchio di Matelica DOC 2022 - Cavalieri

$15.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
Millésime: 2022
Appellation: Verdicchio di Matelica DOC
Cépages: verdicchio100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Le nez exprime un bouquet délicat avec des arômes floraux et des notes fruitées. La bouche a une bonne structure, le goût est parfumé, frais et savoureux.

Accords mets/vins

Le Verdicchio di Matelica DOC Cavalieri est parfait avec un risotto aux légumes, un risotto aux langoustines ou aux fruits de mer, un poisson grillé ou cuit au four.

Pourquoi nous l'aimons

Le Verdicchio est l'un des plus importants cépages blancs d'Italie. Il exprime des vins agréablement frais dans leur jeunesse, qui avec le vieillissement s'enrichissent de bouquets évolués et fascinants. Le Verdicchio di Matelica, comparé au Verdicchio dei Castelli di Jesi, présente généralement des arômes plus délicats et floraux, moins de puissance et une fraîcheur vive. Le Verdicchio di Matelica DOC Cavalieri reflète pleinement le profil des vins du territoire. La fermentation a lieu dans des conteneurs en ciment et le vin mûrit ensuite dans des cuves en acier pendant au moins 6 mois avant d'être mis en bouteille.

Domaine

La Cantina Cavalieri a une longue et prestigieuse histoire derrière elle. Elle produit du vin à Matelica depuis le début des années 1900. Le domaine couvre une superficie de 8 hectares dans les collines, cultivé presque entièrement avec du Verdicchio, ... Aller à l'onglet vignobles