Venezia Giulia IGT "Rosantico" 2017 - Bressan

Rose bordeaux avec des reflets cuivrés. Au nez, les arômes de roses, de fraises des bois, de groseilles, les touches épicées et minérales ressortent ; en bouche, il est frais, bien structuré, intensément aromatique et persistant.

Un rosé intensément expressif, qui se prête à une variété de combinaisons et d'expériences : des crustacés aux fromages à pâte moyenne et mûre, en passant par les pâtisseries sèches.

"Rosantico" est un rosé séduisant et précieux élaboré par la cave Bressan à Mariano del Friuli à partir de raisins du rare Muscat rose, une variété qui donne des émotions gustatives et olfactives uniques même dans la version sèche. Il est produit en quantités limitées ; après une brève macération sur les peaux, la fermentation a lieu avec des levures indigènes. Aucune filtration n'est effectuée.