Venezia Giulia IGT “Capo Martino” 2022 - Jermann

Venezia Giulia IGT “Capo Martino” 2022 - Jermann

friulano, picolit, malvasia, ribolla gialla 13.5% 0.75L

$78.00
Venezia Giulia IGT “Capo Martino” 2022 - Jermann
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In breve

Vitigno
friulano, picolit, malvasia, ribolla gialla
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcol
13.5%
Servizio
10/12 °C
Da bere
2023/2026
Formato
0.75L
Regione
Frioul-Vénétie julienne
Annata
2022
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Pour se faire plaisir
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Paglierino luminoso alla vista. Ampio il ventaglio olfattivo che apre con note di erbe officinali, pesca bianca e tiglio, per poi ampliarsi con sensazioni di resina e minerali. Ingresso di bocca voluminoso e avvolgente, preludio di un assaggio corposo e persistente. Il finale è segnato da ricordi mentolati e speziati.

Abbinamenti

Bianco importante da abbinare a primi e secondi della cucina di mare. Ottimo inoltre con le carni bianche e i piatti orientali.
Pâtes ou risotto au poisson
Viandes blanches
Poisson

Perché ci piace

Il Venezia Giulia IGT “Capo Martino” di Jermann è un grande vino bianco che porta il nome della collina in cui sono coltivate le uve che compongono l’assemblaggio: friulano, picolit, malvasia e ribolla gialla. Prodotto a partire dal 1991, è il risultato di una fermentazione in botti di rovere di Slavonia, nelle quali rimane almeno 14 mesi, prima di concludere l’affinamento in bottiglia per 2 anni. Il Capo Martino è ancora oggi uno dei migliori bianchi italiani, un vino concepito per raccontare il territorio attraverso una perfetta combinazione tra potenza e raffinatezza.

Le domaine Jermann