Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 - Musella
corvina e corvinone 80%, rondinella 10%, barbera 10%13,5%0,75 L
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 - Musella
In brief
- Grape variety
- corvina e corvinone 80%, rondinella 10%, barbera 10%
- Denomination
- Valpolicella Ripasso DOC
- Alcohol
- 13,5%
- Service
- 18–20 °C
- Drinks
- 2026–2032
- Format
- 0,75 L
Tasting Notes
Pairings
Why we like it
Tannico classement: 80/100Questo Ripasso Superiore DOC si presenta come un vino dal profilo importante, che conquista da subito il palato, grazie ad un sorso pieno ed alla ricchezza di profumi che si avvertono in bocca. Frutto di un sapiente assemblaggio di corvina, corvinone, rondinella e barbera, dopo la fermentazione alcolica e malolattica il 65% della massa delle uve viene fatta ripassare sulle bucce dellAmarone, per migliorare in complessità e in struttura; poi il vino affina e matura in legno per circa 12 mesi. Una bottiglia aggraziata e piacevole, con cui Musella interpreta a meraviglia la magia dei vini della Valpolicella.
