Tannico classement: 81/100
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2022 - Le Salette
Le Salette

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2022 - Le Salette

corvina, corvinone, rondinella, molinara, croatina, sangiovese14%0,75 L

$28.00

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2022 - Le Salette

$28.00
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In brief

Grape variety
corvina, corvinone, rondinella, molinara, croatina, sangiovese
Denomination
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Alcohol
14%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2029
Format
0,75 L
Region
Vénétie
Vintage
2022
Type
Rouge
Time to taste it
Dîner entre amis
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Rosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca è morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidità prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso.

Pairings

A tutto pasto, il Ripasso de Le Salette è vino che ben si abbina a secondi piatti a base di carne, arrosti e spezzatini in particolare.

Why we like it

Tannico classement: 81/100
Vino unico ed inimitabile, il Ripasso viene prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dellAmarone e del Recioto. Ne risulta un vino decisamente complesso, intenso, avvolgente, morbido e ricco. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC I Progni de Le Salette è un vino rosso che sempre di più si sta facendo apprezzare per queste sue caratteristiche uniche, nel caso de Le Salette declinate in eleganza. Un vino rosso capace di scaldare, tra le migliori interpretazioni della tipologia.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 81/100
Le domaine Le Salette

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