Tannico classement: 83/100
Vallée d’Aoste Torrette Superiore DOC "Vigne Rovettaz" 2024 - Grosjean
Vallée d’Aoste Torrette Superiore DOC "Vigne Rovettaz" 2024 - Grosjean

Vallée d’Aoste Torrette Superiore DOC "Vigne Rovettaz" 2024 - Grosjean

petit rouge 75%, fumin cornalin e premetta 25%13%0,75 L

$34.00

Vallée d’Aoste Torrette Superiore DOC "Vigne Rovettaz" 2024 - Grosjean

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In breve

Vitigno
petit rouge 75%, fumin cornalin e premetta 25%
Denominazione
Valle d’Aosta Torrette DOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2035
Formato
0,75 L
Regione
Vallée d'Aoste
Annata
2024
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Viticulture Héroïque
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso e luminoso nel calice che al naso lascia spazio ad intensi profumi fruttati, incentrati sui frutti di bosco maturi, e floreali dolci di viola e rosa selvatica. Finale al naso di spezie dolci.
Al palato esordisce con un ritorno degli aromi fruttati sostenuti da notevole mineralità. Tannini delicati come anche l'acidità.

Abbinamenti

Si abbina preferenzialmente con piatti di carne rossa o di animali di cortile come, più in generale, con i piatti di montagna. La bistecca valdostana con fontina è un matrimonio di territorio che lo esalta.
Viandes blanches
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 83/100

Un Torrette Superiore che proviene dalle prestigiose vigne Rovettaz, uno dei più antichi vigneti di Gorsjean contraddistinto da una forte pendenza, terreni ricchi di scheletro molto sabbioso, sciolti,
moderatamente dotati di calcare e dalla produzione di uve di alta qualità, utilizzate nella produzione del Torrette Supérieur. Viene affinato in cemento per mantenere la speziatura naturale di questi vitigni unito alla pura carica del frutto. Un vino, questo Vallée d’Aoste Torrette Superiore DOC "Vigne Rovettaz", al contempo dotato di struttura e leggiadria bello come la valle in cui nasce.

Le domaine Grosjean