Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG - Villa Sandi

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG - Villa Sandi

glera 100% 11% 0.75L

$30.00
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG - Villa Sandi
$30.00
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In breve

Vitigno
glera 100%
Denominazione
Valdobbiadene DOCG
Alcol
11%
Servizio
6/8 °C
Formato
0.75L
Regione
Vénétie
Tipologia
Effervescents
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Jaune paille avec des reflets verdâtres et un perlage fin. Nez intense avec des notes de fleurs de glycine, de pomme golden et de mangue. En bouche, l'enveloppe élégante est animée par la fraîcheur des agrumes et l'effervescence crémeuse.

Abbinamenti

Excellent en apéritif, c'est le vin idéal pour le tartare de saumon au gingembre et les sushis.
Entrée de poisson
Sushis

Perché ci piace

Le Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG de Villa Sandi est produit avec du raisin glera pur, cultivé sur la célèbre colline. Cartizze est un lieu unique pour la viticulture, grâce aux conditions climatiques particulières et à la composition du sol. Après un pressage doux des raisins, le moût est fermenté dans des cuves en acier à température contrôlée. Les vins de base sont élevés pendant quelques mois dans l'acier, puis transférés dans des autoclaves pour la seconde fermentation selon la méthode Martinotti. Enveloppe, structure et arôme sont les traits distinctifs de cet élégant vin mousseux.

Punteggi e premi

  • Robert Parker 90/100
Le domaine Villa Sandi