Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Senior” 2025 - Bortolomiol

Le colline di Valdobbiadene, le uve Glera, la tradizione di Bortolomiol: il Prosecco Superiore Extra Dry Senior 2025 è paglierino con riflessi dorati e perlage sottile. Al naso mughetto, biancospino, agrumi e frutta matura. In bocca è morbido e beverino, equilibrato, con un finale fresco.

Pesce alla griglia, frittura di verdure, tempura di gamberi. O da solo come aperitivo.

Dalle fantastiche colline circostanti Valdobbiadene provengono le uve di glera che creano il “Senior”, Prosecco Superiore Extra Dry DOCG molto equilibrato, che stupisce per i profumi avvolgenti e per il sorso morbido. Le uve fermentano a temperatura controllata con lieviti selezionati in acciaio, per poi effettuare la presa di spuma e rimanere ad affinare per un periodo variabile, ricompreso fra 1 e 3 mesi. Una bottiglia rotonda e armonica, con cui Bortolomiol omaggia la classicità e la tradizione vitivinicola di queste aree.