Maso Martis

Trento Riserva Dosaggio Zero DOC 2021 - Maso Martis

$59.00

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Millésime: 2021
Appellation: Trento DOC
Cépages: pinot nero 70%, chardonnay 30%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Charcuterie, Poisson

Notes de dégustation

Paglierino; perlage fine e delicato. Al naso si rivela, fin da subito, molto deciso; a dominare, dopo i sentori fruttati, sono le note di mandorla e nocciola e i cenni di lievito. Al palato è fresco, di gradevole sapidità ed ottimo equilibrio.

Accords mets/vins

Ottimo anche a tutto pasto, si sposa bene con piatti a base di pesce e con i crostacei; da provare in accompagnamento ai salumi.

Pourquoi nous l'aimons

Il Trento Riserva Dosaggio Zero DOC di Maso Martis nasce da uve chardonnay e pinot nero lavorate separatamente; il pinot nero viene vinificato solo in acciaio, mentre lo chardonnay fermenta e affina in barriques. Dopo la preparazione della cuvée, il successivo imbottigliamento e una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi, si ottiene un Metodo Classico dal carattere deciso, intenso sia al naso che al palato, elegante e di grande armonia.

Domaine

Le Maso Martis est situé à Martignano, au pied du Monte Calisio, au-dessus de Trente, à une altitude de 450 mètres ; créé en 1990, il s'est immédiatement consacré à la production de vin mousseux de méthode classique : Trento ... Aller à l'onglet vignobles