Ancarani

Trebbiano Frizzante sui Lieviti "Indigeno" - Ancarani (tappo a corona)

$18.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
Cépages: trebbiano romagnolo 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Charcuterie, Poisson, Tartes salées

Notes de dégustation

Jaune paille voilé ; mousse fine et persistante. Au nez, il s'exprime avec des notes de fruits jaunes, d'herbes sauvages, de notes iodées et de croûte de pain. En bouche, il est vif et énergique, frais et avec une bonne sapidité.

Accords mets/vins

Excellent avec les charcuteries et les tartes, il se marie également bien avec le poisson frit.

Pourquoi nous l'aimons

Le Trebbiano Frizzante sui Lieviti "Indigeno" d'Ancarani provient de raisins cultivés dans la province de Faenza sans utilisation d'adjuvants chimiques et systémiques. Refermenté en bouteille puis laissé au repos pendant au moins 5 mois en bouteille avant d'être mis en vente, c'est un vin vif, vivace, avec une personnalité distincte, capable d'offrir un goût énergique et rafraîchissant.

Domaine

L'exploitation agricole Ancarani, gérée par la famille Ancarani, ne cultive pas seulement le blé "Cappelli", qui permet d'obtenir des farines complètes hautement digestibles. - Outre la culture du blé "Cappelli", qui permet de produire des pâtes complètes très digestes, elle ... Aller à l'onglet vignobles