Tannico classement: 80/100
Toscana Rosso IGT "Il Matto delle Giuncaie" 2021 - Dianella
Toscana Rosso IGT "Il Matto delle Giuncaie" 2021 - Dianella

Toscana Rosso IGT "Il Matto delle Giuncaie" 2021 - Dianella

sangiovese 100%13%0,75 L

$35.00

Toscana Rosso IGT "Il Matto delle Giuncaie" 2021 - Dianella

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Disponible à la livraison

In brief

Grape variety
sangiovese 100%
Denomination
Toscana IGT
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2032
Format
0,75 L
Region
Toscane
Vintage
2021
Type
Rouge
Time to taste it
Dîner entre amis
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Rouge rubis intense dans le verre. Des notes de tabac et de réglisse se mêlent à des notes de confiture de cerises et des soupçons de vanille, composant ainsi un beau bouquet olfactif. La bouche est bien équilibrée, mais pleine, vigoureuse et structurée. Tannins énergiques et longue persistance.

Pairings

À associer aux plats traditionnels toscans, il est excellent avec le filet de porc grillé.

Pâtes ou risotto campagnards
Viandes rouges
Plats campagnards

Why we like it

Tannico classement: 80/100

Le Sangiovese pur signé Fattoria Dianella s'appelle "Matto delle Giuncaie" : c'est un rouge toscan qui fermente dans l'acier avec macération sur les peaux, puis repose en barriques de 12 à 16 mois. Elle est complétée par six mois d'affinage en verre. C'est un vin de caractère, capable de donner des émotions surtout à ceux qui sauront l'attendre au moins jusqu'à la prochaine décennie. Structuré, complexe et vigoureux.

Le domaine Dianella