Toscana Rosato "A" 2025 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori

Name: Toscana Rosato "A" 2025 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori
Brand: Antinori
SKU: 9F5525
Price: 41.0 USD
Availability: InStock

aleatico 100%12%0,75 L

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In brief

Grape variety: aleatico 100%
Denomination: Toscana IGT
Alcohol: 12%
Service: 12–14 °C
Drinks: 2026–2028
Format: 0,75 L
Region: Toscane
Vintage: 2025
Type: Rosé
Time to taste it: En apéritif
Allergens: Sulfites

Tasting Notes

Veste il calice di un bel rosa corallo, luminoso e brillante. Il naso è ricco di frutta, caratterizzato da sentori che richiamano la melagrana e la fragola, poi i frutti rossi e gli agrumi. Sfumature floreali di rosa completano il quadro olfattivo. Il sorso ripercorre la stessa strada del naso, rivelandosi arricchito da una sottile sapidità. Lunga la persistenza.

Pairings

Ideale per accompagnare l’aperitivo, è ottimo per essere sposato con il sushi.

Entrée de poisson

Crustacés

Sushis

Why we like it

Appartenente ai Marchesi Antinori, la Fattoria Aldobrandesca si trova vicino al borgo storico di Sovana, nel sud della Toscana: un luogo incantevole in cui dal 1997 vengono prodotti vini capaci di esprimere al meglio le caratteristiche tipiche della Maremma.
Da qui ci arriva il Rosato “A”, ottenuto vinificando in purezza esclusivamente uve di aleatico. Fermentato con macerazione a freddo e lasciato riposare in acciaio, è un Rosato “importante”, da scegliere quando si cerca qualcosa di diverso dalle solite bollicine, e da stappare quando gli aperitivi sono di quelli più importanti. Se volete andare sul sicuro sposatelo insieme al sushi, e vedrete che difficilmente ve ne pentirete.