Toscana Merlot IGT "Quercegobbe" 2023 Magnum - Petra (cassetta di legno)

Rosso rubino intenso, con vivaci note cromatiche. Al naso esprime profumi ricchi di frutta rossa, con sottili note speziate e sentori balsamici di mirto ed eucalipto. Di grande eleganza gustativa, grazie alla fresca sapidità e alla dichiarata mineralità, è profondo al palato, con tannini fini e setosi. Corpo e acidità sono ben evidenti e, soprattutto, in equilibrio. La persistenza è lunga, vigorosa e armonica nel retrogusto.

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi piatti a base anche di carne. Ragù alla bolognese.