Tannico classement: 84/100
Terre Siciliane Rosso IGT “Gazzerotta” 2022 - Cantine Pellegrino 1880

Terre Siciliane Rosso IGT “Gazzerotta” 2022 - Cantine Pellegrino 1880

nero d'Avola 100%13,5%0,75 L

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Terre Siciliane Rosso IGT “Gazzerotta” 2022 - Cantine Pellegrino 1880
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In breve

Vitigno
nero d'Avola 100%
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2027
Formato
0,75 L
Regione
Sicile
Annata
2022
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis

Note di degustazione

Rouge rubis intense tirant sur le grenat. Le nez exprime des notes complexes et persistantes de fruits rouges, cerise noire, prune et griotte, des notes de caroube et de violette. En bouche, il est doux et corsé, le goût est vigoureux, les tanins présents et doux. Des notes de fruits rouges et un soupçon de romarin clôturent un palais long et agréable.

Abbinamenti

Tout au long d'un repas, il accompagne les plats principaux de porc, de gibier ou les plats complexes de viande et de champignons.
Gibier

Perché ci piace

Tannico classement: 84/100

Pur raisin nero d'Avola cultivé à Mazara del Vallo, dans la province de Trapani, sur des sols riches en minéraux d'une matrice argileuse, vignobles au niveau de la mer, soumis au stress hydrique lors des étés torrides. Le Terre Siciliane Rosso IGT "Gazzerotta" de Cantine Pellegrino 1880 est un vin corsé et savoureux, intense, avec une acidité intéressante, une merveilleuse sapidité et un tanin doux. La récolte a lieu à la mi-septembre, la vinification en rouge se fait à température contrôlée, l'affinage dure un an, en acier et en barrique. Un vin intense.

Le domaine Cantine Pellegrino 1880