Spumante Brut Rosé "Brut delle Ripalte" - Tenuta delle Ripalte

Name: Spumante Brut Rosé "Brut delle Ripalte" - Tenuta delle Ripalte
Brand: Tenuta delle Ripalte
SKU: 4192MA
Price: 25.0 USD
Availability: InStock

aleatico 100%11,5%0,75 L

$25.00

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In brief

Grape variety: aleatico 100%
Denomination: Vino Spumante VS
Alcohol: 11,5%
Service: 6–8 °C
Format: 0,75 L
Region: Toscane
Vintage: NV
Type: Effervescents
Agriculture: Vignerons Indépendants
Classification: Rosé
Time to taste it: En apéritif
Allergens: Sulfites

Tasting Notes

Couleur rose cerise intense, avec un perlage abondant et durable. Le nez est fruité et floral, caractérisé par des notes de roses sauvages et de petits fruits rouges, puis enrichi par des notes de maquis méditerranéen. La bouche est fraîche et agréablement savoureuse, avec un bon équilibre et une bonne persistance.

Pairings

Excellent en apéritif, il s'accompagne de crevettes flambées.

Fruits de mer

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Why we like it

"Aleatico " ne rime pas seulement avec " Passito " : à partir de ce cépage, en effet, la Tenuta delle Ripalte produit également un Brut Rosé Spumante, résultat d'une méthode Charmat à laquelle est ajoutée une petite quantité d'Aleatico Passito au moment de la mise en bouteille. Le résultat est un Spumante, le "Brut delle Ripalte", que vous trouverez extrêmement agréable, idéal à ouvrir lors d'un apéritif, mais aussi excellent à boire tout au long d'un repas. Parfumée et odorante, au goût harmonieux : sirotez-la avec vos vieux amis, elle deviendra l'amie des amis.