Tannico classement: 94/100
Sicilia Mondeuse DOC "l’Ardenza" 2021 - Cottanera
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Cottanera

Sicilia Mondeuse DOC "l’Ardenza" 2021 - Cottanera

mondeuse 100%13%0,75 L

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Sicilia Mondeuse DOC "l’Ardenza" 2021 - Cottanera
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In breve

Vitigno
mondeuse 100%
Denominazione
Sicilia DOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Sicile
Annata
2021
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino brillante, al naso esprime una fresca nota vegetale che introduce ad intensi e fruttati sentori di marasca, ciliegia e mirtillo. Profumi che ben si sposano con piacevoli ed eleganti note balsamiche, minerali e speziate. Gradevolmente grasso al palato è sorretto da tannini fitti di gran qualità e da una piacevole nota sapida. Il finale lungo e molto persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, l'"Ardenza" di Cottanera ben si abbina ricchi piatti a base di carne. Da provare anche con una classica pasta al ragù d'agnello.
Entrée campagnarde
Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 94/100

Vino particolarissimo, l'"Ardenza" proviene da unattenta selezione dei migliori grappoli di mondeuse, vitigno tipico dellAlta Savoia che sull'Etna ha trovato un terroir particolarmente accogliente, un luogo che gli permette di esprimersi al meglio. Il Sicilia Rosso IGT l'"Ardenza" di Cottanera è un vino rosso elegante e disteso, balsamico e speziato, capace di esprimere anche un certo carattere mediterraneo. Da scoprire.

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