Tannico classement: 88/100
Sicilia Catarratto DOC “Beleda” 2023 - Rallo
Sicilia Catarratto DOC “Beleda” 2023 - Rallo

Sicilia Catarratto DOC “Beleda” 2023 - Rallo

catarratto 100%12,5%0,75 L

$27.00
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Sicilia Catarratto DOC “Beleda” 2023 - Rallo

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In brief

Grape variety
catarratto 100%
Denomination
Sicilia DOC
Alcohol
12,5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2028
Format
0,75 L
Region
Sicile
Vintage
2023
Type
Blanc
Agriculture
Biologique
Time to taste it
Dîner entre amis
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Jaune paille intense. Au nez, il exprime un très agréable parfum d'agrumes avec une prédominance de pamplemousse et de bergamote, de pêche, de fleurs blanches, de senteurs fumées.
. En bouche, il est sec, avec une excellente minéralité et une belle fraîcheur, riche et avec une excellente persistance.

Pairings

Également en apéritif, il accompagne les plats de poissons gras et les fromages frais ou légèrement affinés.

Pâtes ou risotto au poisson
Poisson

Why we like it

Tannico classement: 88/100
Beleda est né au cœur des vignobles de Rallo, ce qui était autrefois une petite parcelle de terre a été restructuré et étendu jusqu'à sa taille actuelle : environ 100 hectares, dont 68 sont plantés de vignes et 12 de terres arables, tous cultivés de manière biologique. Un Catarratto exquis, vinifié uniquement dans des cuves en acier et laissé s'affiner brièvement en bouteille avant d'être commercialisé. Un vin blanc qui est peut-être le joyau de la production de cette zone, si bien équilibré entre les parfums fruités, floraux et minéraux. Déjà très bon aujourd'hui, il étonnera même dans quelques années s'il est bien conservé dans la cave.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 88/100
Le domaine Rallo