Sicilia Bianco DOC "Anthilia" 2025 - Donnafugata (0.375l)

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Millésime: 2025
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: catarratto ed altre varietà
Alcool: 13%
Contenance: 0.375L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino chiaro, al naso esprime bei sentori di frutta a polpa bianca, pera e pesca bianca, ed un leggero aroma agrumato, di pompelmo. In bocca è fresco, di buona complessità, caratterizzato da una chiara traccia minerale e da un bel finale, particolarmente appagante.

Accords mets/vins

Ottimo come aperitivo, lAnthilia è vino bianco ideale per accompagnare piatti di pesce leggermente affumicato, crostacei, alici e primi piatti al forno. Ottimo su uninsalata di tonno.

Pourquoi nous l'aimons

È anche grazie a Donnafugata ed il suo Anthilia se negli ultimi anni si è prepotentemente tornato a parlare del catarratto e di altre varietà a bacca bianca tipiche della Sicilia. Si tratta di un vino fresco e dal profondo carattere mediterraneo, capace di esprimere una precisa personalità legata a sensazioni fruttate e floreali, rotonde ed eleganti. Sempre fresco, il Sicilia Bianco DOC Anthilia di Donnafugata è naturale compagno della tavola per una bella cena tra amici.

Domaine

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