Tannico classement: 83/100
Sauvignon Blanc “Pioneer Block 3 43 Degrees" 2025 - Saint Clair
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Saint Clair

Sauvignon Blanc “Pioneer Block 3 43 Degrees" 2025 - Saint Clair

sauvignon blanc 100%13%0,75 L

$40.00

Sauvignon Blanc “Pioneer Block 3 43 Degrees" 2025 - Saint Clair

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In brief

Grape variety
sauvignon blanc 100%
Denomination
Marlborough
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2029
Format
0,75 L
Vintage
2025
Type
Blanc
Time to taste it
Dîner entre amis
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime aromi di frutta tropicale e fresche note vegetali. In bocca aromi di frutta tropicale, agrumi, note vegetali e finale minerale.

Pairings

Si abbina molto bene con menù di pesce e con piatti di verdure.

Poisson

Why we like it

Tannico classement: 83/100
Le vigne coltivate per la produzione del Sauvignon Blanc Pioneer Block 3 43 Degrees" di Saint Clair sono esposte a nord-est e sud-ovest. Questa scelta garantisce un vino più sfaccettato e complesso. La zona è piuttosto fresca e luva tende a maturare molto lentamente, dando vita a vini di grande intensità e complessità aromatica. La vendemmia viene effettuata al momento di massima maturità delluva, sfruttando le temperature fresche della sera. Luva, portata subito in cantina, viene pressata in modo soffice per estrarre il solo mosto fiore. La fermentazione e la successiva maturazione del vino si svolgono in vasche dacciaio, per preservare la freschezza e gli aromi varietali del sauvignon blanc.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 83/100
Le domaine Saint Clair

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