Rosso di Valtellina Nebbiolo DOC 2023 - I Vitari

Rosso di Valtellina Nebbiolo DOC 2023 - I Vitari

nebbiolo 100% 12% 0.75L

Artisans
$38.00
Rosso di Valtellina Nebbiolo DOC 2023 - I Vitari
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Valtellina DOC
Alcol
12%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2024/2036
Formato
0.75L
Regione
Lombardie
Annata
2023
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Naturel
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso granato intenso il colore al calice. Al naso l’apertura è netta su note di ribes e fragola, con sfumature terziarie a completare il quadro olfattivo. Il sorso è sapido, di ottima freschezza, equilibrato e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere con le carni rosse, è ottimo con un filetto di manzo alla griglia.
Viandes rouges

Perché ci piace

È nella seconda metà del mese di ottobre che solitamente sono vendemmiate le uve da cui si ottiene il Rosso di Valtellina Nebbiolo DOC della cantina I Vitari. Uve che crescono a circa 500 metri di altitudine sul livello del mare, e che dopo la vinificazione in acciaio sono lasciate invecchiare per almeno due anni in botti grandi. Un ulteriore affinamento in bottiglia di quattro mesi completa il quadro, per un Nebbiolo che troverete semplicemente eccellente. È un Nebbiolo che non lascia indifferenti.

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