Rosso di Montalcino DOC 2022 - Pian dell'Orino

Name: Rosso di Montalcino DOC 2022 - Pian dell'Orino
Brand: Pian dell'Orino
SKU: PDORMT22
Price: 113.0 USD
Availability: InStock

sangiovese 100%14,5%0,75 L

Artisans

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Rosso di Montalcino DOC 2022 - Pian dell'Orino

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In brief

Grape variety: sangiovese 100%
Denomination: Rosso di Montalcino DOC
Alcohol: 14,5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2029
Format: 0,75 L
Region: Toscane
Vintage: 2022
Type: Rouge
Agriculture: Naturel
Time to taste it: Dîner entre amis
Allergens: Sulfites

Tasting Notes

Alla vista, color rosso rubino scarico e luminoso. Il naso mostra profumi di frutta rossa (ciliegia, prugna) e di caffé, con un lieve richiamo di terra e una nota boisé. In bocca, il sapore è ricco e rotondo, ben mitigato da tannini vivaci e bella traccia acida.

Pairings

Questo Rosso di Montalcino si accosta bene con primi di terra o con secondi di carne rossa, come un carré di agnello in salsa di mele o delle lasagne al tartufo.

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes rouges

Why we like it

Il Rosso di Montalcino DOC di Pian dell'Orino proviene dal vigneto Pian Bassolino piantato nel 1997, che si estende attorno al comune di Montalcino. La raccolta delle uve è manuale, la fermentazione, con macerazione di 20 giorni, è spontanea a temperatura controllata. L'affinamento è svolto per 19 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 25 ettolitri.