Malvirà

Roero Classico DOCG 2019 - Malvirà

$30.00

Millésime: 2019
Appellation: Roero Classico DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Les arômes sont ceux du Roero classique, cassis et mûres, ainsi que des notes florales de violette. En bouche, il est doux et velouté, avec des tanins élégants qui lient un fruit rouge très intense à la touche de vanille apportée par la barrique. La finale est longue et encore élégante.

Accords mets/vins

Un tel roero se marie parfaitement avec les viandes rôties et les fromages à maturation moyenne. Il atteint son apogée avec le sanglier rôti.

Pourquoi nous l'aimons

C'est la nouveauté de l'entreprise, qui a voulu trouver un produit avec un excellent rapport qualité/prix qui puisse néanmoins contenir toutes les caractéristiques typiques de cette dénomination. Il se caractérise par une buvabilité vraiment facile mais en même temps très élégante qui fait de chaque gorgée un petit aperçu du Roero.

Domaine

Il est impossible de parler du Roero sans mentionner l'une de ses entreprises les plus représentatives, "Malvirà", fondée par Giuseppe Damonte dans les années 50 et dirigée aujourd'hui par ses deux fils Massimo et Roberto.
Une réalité qui, à ... Aller à l'onglet vignobles