Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2022 - Fritz Haag

Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2022 - Fritz Haag

riesling 100% 7.5% 0.75L

$83.00
Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2022 - Fritz Haag
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In breve

Vitigno
riesling 100%
Denominazione
Mosel Prädikatswein - VDP Grosse Lage
Alcol
7.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2025/2040
Formato
0.75L
Regione
Moselle
Annata
2022
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner asiatique
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino. I sentori fruttati aprono lolfattiva, richiamando mela e limoni, per essere poi seguiti da sbuffi di zafferano e da sfumature piccanti-dolci. Vivace e quasi nervoso al palato, con il ritorno del fruttato agrumato che diventa candito, e detta la linea fino alla chiusura. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

È perfetto in abbinamento ai piatti speziati della cucina orientale. Ottimo con il pollo al curry.
Plats épicés
Viandes blanches
Poisson

Perché ci piace

Si apre sul fruttato per chiudersi su note dolci, dense e anche leggermente speziate. Questo Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese, prodotto dalla cantina Fritz Haag, è vinificato con uve di riesling in purezza, e riesce a ben bilanciare tutte le diverse componenti organolettiche che lo caratterizzano. Non è il solito bianco, e come tale richiede in abbinamento preparazioni inusuali e appartenenti a tradizioni lontane.

Le domaine Fritz Haag