Moscato DOC "GIOIA" 2022 - Tanca Gioia

C'est le dernier né de la famille Tanca Gioia, et nous devons dire que la cave de Carloforte a vraiment donné le meilleur d'elle-même avec "U Tabarka Nu Go Quae".
Il s'agit d'un assemblage qui combine, en proportions égales, des raisins nasco aromatiques et des raisins muscat de Calasetta, les deux variétés ayant été récoltées tardivement, de sorte que les baies ont été cueillies en surmaturité et légèrement attaquées par la fameuse "pourriture noble".
Le résultat est une gorgée dans laquelle les composants doux et sucrés sont merveilleusement équilibrés avec les composants frais, salés et parfumés.
Indication géographique typique "Isola dei Nuraghi", c'est un vin blanc qui, pour vos apéritifs les plus extravagants, formels et élégants, sera tout simplement parfait avec une bonne escalope de foie gras à la marmelade de mandarine.