Tannico classement: 81/100
Langhe Nebbiolo DOC “Usignolo” 2024 - Cascina Bruciata
nebbiolo 100%13,5%0,75 L
$32.00
Langhe Nebbiolo DOC “Usignolo” 2024 - Cascina Bruciata
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In breve
- Vitigno
- nebbiolo 100%
- Denominazione
- Langhe DOC
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2023–2027
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Entrée campagnarde
Fromages affinés
Viandes blanches
Viandes rouges
Perché ci piace
Tannico classement: 81/100Tutta la magia delle Langhe rivive nei vini targati Cascina Bruciata: non fa eccezione questo “Usignolo”, Langhe Nebbiolo DOC certificato biologico che colpisce per la grande morbidezza in bocca e per i profumi piacevolmente varietali. Le uve fermentano spontaneamente in acciaio, macerando sulle bucce per circa 12 giorni alla temperatura di 28 °C; poi si procede con l’affinamento di 1 anno in vasche di cemento, che contribuisce a rendere i tannini oltremodo soffici. Una bottiglia molto versatile, che si può abbinare facilmente a diversi piatti della cucina italiana.
