Irpinia Aglianico DOP 2021 - Ciro Picariello

Au-delà des vins blancs, Ciro Picariello a en effet démontré sa capacité à exceller dans la vinification du cépage irpinien le plus classique : l'Aglianico. C'est un vin naturellement frais, long et particulièrement expressif. La petite cave de Summonte est en effet connue pour l'absence totale de fûts en bois, une situation qui confère également à l'Aglianico un profil résolument vertical et qui lui fait apprécier des caractéristiques telles que le fruit et l'acidité. Un bel Aglianico, tout à boire.