Irpinia Aglianico DOC “Quattro Confini” 2024 - Benito Ferrara

Laglianico è, senza ombra di dubbio, il vitigno campano a bacca rossa per eccellenza: lazienda agricola Benito Ferrara, fortemente legata al territorio, è maestra nel declinare questuva in più versioni, tra le quali spicca lIrpinia DOC. Le uve macerano per alcuni giorni, per poi fermentare in acciaio inox; si prosegue poi con la fase di affinamento, svolto per il 30% della massa in barriques di secondo passaggio per 11 mesi, e per il 70% della massa in acciaio. Il Quattro Confini è un Aglianico giovane, fine ed equilibrato, che si fa bere con grande piacevolezza.