Franciacorta DOCG Brut "Solouva" - Azienda Agricola Solouva
Solouva

Franciacorta DOCG Brut "Solouva" - Azienda Agricola Solouva

chardonnay 100% 12.5% 0.75L

Artisans
$33.00
Franciacorta DOCG Brut "Solouva" - Azienda Agricola Solouva
$33.00
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12.5%
Servizio
6/8 °C
Da bere
2024/2027
Formato
0.75L
Regione
Lombardie
Annata
NV
Tipologia
Effervescents
Agricoltura
Naturel
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
En apéritif et Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

La couleur est un jaune paille brillant, avec un perlage fin. Le nez offre des nuances de fruits à chair jaune et de fleurs blanches, avec une nette note minérale. En bouche, le goût est enveloppant mais bien équilibré : il se développe avec une bonne tension et une trace notable d'acidité. La finale est harmonieuse.

Abbinamenti

Le Brut di Solouva accompagne à merveille les entrées et les plats de légumes, comme la soupe aux cèpes, et les plats principaux de fruits de mer. Egalement excellent en apéritif.
Plats végétariens
Poisson

Perché ci piace

Solouva Franciacorta DOCG Brut "Solouva" provient d'un petit vignoble de seulement 1,5 hectares, planté en 1985 avec des raisins de chardonnay et situé à Erbusco, dans la province de Brescia. Cette Franciacorta est élaborée en utilisant uniquement les sucres du raisin, tant pour la première fermentation que pour la prise de mousse. Le dosage final est de seulement 2 g/l, en utilisant uniquement du moût.

Le domaine · Artisans Solouva

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