Tannico classement: 80/100
Etna Rosso DOC 2023 - Murgo
nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%13%0,75 L
$18.00
Etna Rosso DOC 2023 - Murgo
$18.00
Disponible à la livraison
In brief
- Grape variety
- nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%
- Denomination
- Etna DOC
- Alcohol
- 13%
- Service
- 16–18 °C
- Drinks
- 2025–2030
- Format
- 0,75 L
Tasting Notes
Pairings
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes blanches
Why we like it
Tannico classement: 80/100E' un vino elegante e minerale, che esprime bene il terroir di lava e sabbie vulcaniche su cui sono coltivati i vigneti. La fermentazione con macerazione sulle bucce, avviene alla temperatura controllata di 28-29 °C, con lieviti selezionati, in tini in acciaio inox per 7-8 giorni. Dopo la svinatura, il vino viene affinato per 6-8 mesi nelle tipiche botti in castagno dellEtna (30-130 hl) e quindi assemblato e travasato nella cantina sotterranea dove riposa in tini d'acciaio inox fino al momento dellimbottigliamento.
